屠宰廢水主要來(lái)自生豬屠宰和加工環(huán)節(jié)，水量大、顏色深、有機(jī)物濃度高。廢水中含有大量血液、油脂、碎肉、糞便和毛發(fā)，并帶有難聞的臭味，含有高濃度的有機(jī)質(zhì)而不易降解，處理難度較大，環(huán)境污染嚴(yán)重。
廢水來(lái)源于屠宰車間，主要包括:①屠宰前沖洗生豬的廢水;②燙毛、剖解、月同體的廢水;③清洗豬內(nèi)臟的廢水;④沖洗車間地板、設(shè)備的廢水;⑤沖洗圈欄的廢水。廢水中含有大量的血污、油脂、毛、肉屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食料及糞便等，有機(jī)物濃度較高。
一般屠宰廢水的水質(zhì)具有以下特點(diǎn)：
①屠宰廢水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂質(zhì)、毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、來(lái)消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高。
②屠宰廢水有機(jī)物含量高，可生化性好，CODCr 、BOD5 、氨氮、SS等指標(biāo)均較高，如CODCr ：600~6000mg/l、BOD5 ：300~3000 mg/l、SS ：400~2700mg/l、BOD5/COD：≥0.5;可生化性優(yōu)良，無(wú)毒性。但其中高濃度有機(jī)質(zhì)不易降解，處理難度較大。屠宰廢水中的營(yíng)養(yǎng)物主要是氮、磷，其中氮主要以有機(jī)物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。
屠宰廢水設(shè)備簡(jiǎn)介：
溶氣氣浮技術(shù)近年來(lái)廣泛應(yīng)用于給排水及廢水處理中，它可以有效地去除廢水中難以沉淀的輕浮絮體。處理能力大、效率高、占地少、使用范圍廣。被廣泛應(yīng)用于石油、化工、印染、造紙、煉油、皮革、鋼鐵、機(jī)械加工、淀粉、食品等污水處理。經(jīng)加藥反應(yīng)后的污水進(jìn)入氣浮的混合區(qū)，與釋放后的溶氣水混合接觸，使絮凝體粘附在細(xì)微氣泡上，然后進(jìn)入氣浮區(qū)。絮凝體在氣浮力的作用下浮向水面形成浮渣，下層的清水經(jīng)集水器流至清水池后，一部分回流作溶氣水使用，剩余清水通過(guò)溢流口流出。氣浮池水面上的浮渣積聚到一定厚度以后，由刮沫機(jī)刮入氣浮機(jī)污泥槽后排出。
在水處理領(lǐng)域氣浮機(jī)應(yīng)用于以下方面：
1、分離地表水中細(xì)小懸浮物，藻類等微聚體。
2、回收工業(yè)廢水中有用物質(zhì)，如造紙廢水中紙漿等。
3、代替二沉池分離和濃縮水中污泥。
該系列氣浮機(jī)主要用于固-液或者液-液分離。通過(guò)溶氣釋放系統(tǒng)在水中產(chǎn)生大量的細(xì)微氣泡，使其粘附于廢水中密度與水接近的固態(tài)或者液態(tài)微粒上，造成整體密度小于水的狀態(tài)，并依靠浮力依靠使其上升至水面，從而固-液或者液-液之間的分離目的。
主要構(gòu)造說(shuō)明：
1.氣浮機(jī)氣浮系統(tǒng)集進(jìn)水、絮凝、分離、集水、出水于一體，與傳統(tǒng)氣浮設(shè)備類似，設(shè)有一個(gè)穩(wěn)流室、溶氣釋放室，使處理性能更穩(wěn)定，效果更優(yōu)越。穩(wěn)定室：通過(guò)折板反應(yīng)的原水，流速很高，若直接與溶氣水接觸，會(huì)消散微小氣泡，影響氣泡沾附絮塊效果，從而降低氣浮處理效率，若增加了穩(wěn)流室，使湍流的原水動(dòng)能消耗，勻速進(jìn)入溶氣水釋放室，從而有力保證了去除效果。溶氣氣浮機(jī)溶氣釋放室：溶氣釋放室與分離室于一個(gè)槽體。中間隔開，溶氣水與絮凝完畢的原水在此粘附，緩慢上升，進(jìn)入氣浮分離室，保證了絮凝塊與微小氣泡的接觸空間與時(shí)間，使溶氣水的釋放率達(dá)80-100％。
2.溶氣系統(tǒng) 對(duì)于氣浮設(shè)備來(lái)說(shuō)，溶氣系統(tǒng)好比是氣浮設(shè)備的“心臟”，也是氣浮設(shè)備的最主要的部件，在這個(gè)階段，氣與水在泵的進(jìn)口處一起吸入，經(jīng)剪切加壓混合成溶氣水，氣液兩相充分混合并達(dá)到飽和,整套溶氣系統(tǒng)的含氣量達(dá)10％，且氣體的溶解度為100％，使氣體彌散時(shí)的微氣泡分布均勻，平均氣泡直徑小于30um。該溶氣系統(tǒng)是對(duì)傳統(tǒng)氣浮改進(jìn)和技術(shù)創(chuàng)新，提高了氣浮分離效率，大大降低設(shè)備生產(chǎn)和運(yùn)行費(fèi)用。
3.刮渣機(jī) 刮渣機(jī)的運(yùn)行方式及速度直接影響到氣浮出水的水質(zhì)和污泥含固率。渦凹?xì)飧C(jī)該系統(tǒng)采用回轉(zhuǎn)式刮渣機(jī)，可將浮渣連續(xù)均勻地刮入浮渣槽，減少了浮渣相互碰撞的現(xiàn)象；另外，高度可調(diào)的刮板能更好的適應(yīng)各種運(yùn)行條件，一體化污水處理設(shè)備，降低污泥含水率。
4.控制系統(tǒng) 控制系統(tǒng)均采用先進(jìn)的電器元件（德力西或正泰），以保證設(shè)備的長(zhǎng)期有效運(yùn)行。
由于屠宰污水中含有一定量的大塊漂浮物（血污、毛皮、雜物 染物等），因此先用格柵予以攔截下來(lái)，以保證后續(xù)設(shè)備的正常運(yùn)行，因?yàn)橥涝孜鬯泻醒邸⒂椭却蠓肿佑袡C(jī)物存在，直接進(jìn)入好氧將很難降解，因此格柵出水進(jìn)入化糞池。屠宰場(chǎng)現(xiàn)有化糞池能夠起到一定的處理效果，但現(xiàn)有出水濃度依然很高并且夾帶部分油脂，為了減輕后續(xù)處理設(shè)施的負(fù)荷，因此考慮在前端加一座隔油池以去除油脂。屠宰場(chǎng)因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間的因素，它的排水周期跟其它污水排放周期不同，它主要集中在夜間排放，因此必須設(shè)置一個(gè)較大的調(diào)節(jié)池來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)水量以保證整套設(shè)施的正常運(yùn)行，減輕對(duì)后續(xù)設(shè)施帶來(lái)的沖擊負(fù)荷，污水經(jīng)調(diào)節(jié)池收集然后通過(guò)泵泵入后續(xù)處理設(shè)施。污水經(jīng)過(guò)前端化糞池處理后，污水中依然含有大部分大分子有機(jī)污染物，因此需要進(jìn)一步對(duì)其降解為小分子物質(zhì)，為后續(xù)好氧生化做準(zhǔn)備，并且考慮到污水中氨氮和總磷的超標(biāo)，因此必須設(shè)施好氧—缺氧的交替運(yùn)行環(huán)境來(lái)達(dá)到硝化—反硝化的交替運(yùn)行來(lái)達(dá)到脫氮除磷的效果，此處通過(guò)設(shè)置水解酸化池將后續(xù)好氧處理出水部分回流至水解酸化池來(lái)實(shí)現(xiàn)。污水經(jīng)過(guò)水解酸化池后進(jìn)入好氧池，此處將好氧池分為兩段，它的好處在于在不同的好氧段，微生物根據(jù)環(huán)境不同而呈現(xiàn)空間的分布，具備針對(duì)性，有著更好的去除效果。污水經(jīng)過(guò)前端各個(gè)生化處理設(shè)施處理后，有機(jī)污染負(fù)荷很大程度得到降解。但污水依然難以達(dá)標(biāo)，為了對(duì)色度的去除，并同時(shí)考慮對(duì)COD的降低和氨氮及總磷的降低，因此此處設(shè)置混凝沉淀池并且投加針對(duì)性的藥劑。沉淀池出水，進(jìn)入消毒池，然后達(dá)標(biāo)排放。
屠宰污水水質(zhì)
屠宰污水水質(zhì)呈紅褐色或棕褐色，并伴有較濃的腥臭味，廢水中含有大量的血污、油脂、動(dòng)物皮毛、碎骨肉和內(nèi)臟殘?jiān)⒓S便以及未消化的食物等污染物。廢水中有機(jī)濃度較高，但屠宰廢水其含有的有機(jī)物可生化降解性較好，無(wú)生物毒副性。
有機(jī)懸浮物含量高，易腐敗，排入水體會(huì)消耗水中的溶解氧，破壞生態(tài)系統(tǒng)，污染環(huán)境。
屠宰污水危害
在屠宰和肉類加工的過(guò)程中，要耗用大量的水，同時(shí)又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內(nèi)臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物質(zhì)的廢水，而且此類廢水中還含有大量對(duì)人類健康有害的微生物。肉類加工廢水如不經(jīng)處理直接排放，會(huì)對(duì)水環(huán)境造成嚴(yán)重污染，第人畜健康造成危害。
肉類加工廢水所含污染物質(zhì)大多屬于易于生物降解的有機(jī)物，在它們排入水體后，會(huì)迅速地耗掉水中的溶解氧，造成魚類和水生生物因缺氧而死亡；由于缺氧還會(huì)使水體轉(zhuǎn)變?yōu)閰捬鯛顟B(tài)，這樣會(huì)使水質(zhì)惡化、產(chǎn)生臭味、影響衛(wèi)生。同時(shí)，廢水中的致病微生物會(huì)大量繁殖，危害人民健康。對(duì)屠宰肉類加工廢水進(jìn)行處理，去除其污染對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境和人類健康是十分必要的。
屠宰污水處理設(shè)備適用范圍
適用于中小型宰雞、宰豬、宰鴨以及宰牛、宰羊等各種屠宰肉聯(lián)企業(yè)，肉制品加工場(chǎng)。
屠宰污水處理設(shè)備工藝優(yōu)點(diǎn)
1、采用的生物接觸氧化處理工藝，比活性污泥池體積小，適應(yīng)性強(qiáng)，耐沖擊負(fù)荷性能好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，不會(huì)產(chǎn)生污泥膨脹；
2、填料比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機(jī)物負(fù)荷條件下，對(duì)有機(jī)物去除率高，穩(wěn)定可靠，同時(shí)無(wú)需投加藥劑，節(jié)約后續(xù)成本，降低運(yùn)行費(fèi)用；
3、水解酸化可有效污水血色，分解大分子有機(jī)物，減少后續(xù)處理負(fù)荷；
4、沉淀效果理想，可獲得較好的出水水質(zhì)；
5、消毒處理，去除率達(dá)到99.4%以上；
6、妥善處理剩余污泥，保證系統(tǒng)的穩(wěn)定可靠運(yùn)行，排泥方便，減少人工操作
7、采用獨(dú)特的構(gòu)造方式，減少臭氣擴(kuò)散；
8、運(yùn)行管理簡(jiǎn)單，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行運(yùn)行狀態(tài)調(diào)整，以獲得良好運(yùn)行效果；
9、凈化效率高，BOD去除率在85%～90%，出水各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，
10、能夠處理屠宰行業(yè)污水及其相類似的工業(yè)有機(jī)污水；
屠宰污水處理工藝流程圖
屠宰污水處理設(shè)備規(guī)格圖
| 型號(hào) | 處理能力m³/h | 溶氣水量m³/h | 主電機(jī)功率KW | 刮沫機(jī)功率KW | 空壓機(jī)功率KW | 空壓機(jī)型號(hào) | 清水泵型號(hào) | 溶氣罐規(guī)格 | 外形尺寸mm |
| HCRF-5 | 4-5 | 1.5-2 | 3 | 0.75 | 1.5 | V-0.1/8 | 1¹/2G25-1 | 400x1000 | 2800x2100x2600 |
| HCRF-10 | 8-10 | 2-3 | 3 | 0.75 | 1.5 | V-0.14/7 | 1¹/2GC-5x2 | 500x1512 | 3700x2100x2600 |
| HCRF-15 | 10-16 | 3-4 | 3 | 0.75 | 1.5 | V-0.14/7 | 1¹/2GC-5x2 | 500x1512 | 4500x2400x2600 |
| HCRF-20 | 15-20 | 5-7 | 7.5 | 1.1 | 1.5 | V-0.14/7 | 2GC-5x2 | 500x1512 | 4650x2400x2600 |
| HCRF-30 | 20-30 | 6-10 | 7.5 | 1.1 | 1.5 | V-0.14/7 | 2¹/2GC-5x2 | 500x1512 | 5480x2700x2600 |
| HCRF-40 | 30-40 | 8-13 | 7.5 | 1.1 | 1.5 | V-0.14/7 | 2¹/2GC-6x2 | 600x1880 | 6800x2700x2600 |
| HCRF-50 | 40-50 | 15-20 | 7.5 | 1.5 | 2.2 | V-0.14/7 | IS65-40-200 | 600x1880 | 7500x2900x2600 |
| HCRF-60 | 50-60 | 18-27 | 7.5 | 1.5 | 2.2 | V-0.14-7 | IS65-40-200 | 600x1880 | 8500x2900x2600 |
| HCRF-80 | 70-80 | 24-32 | 7.5 | 1.5 | 2.2 | V-0.14/7 | IS80-65-160 | 650x2034 | 9300x3400x2600 |
| HCRF-105 | 90-105 | 30-35 | 15 | 1.5 | 3 | V-0.36/7 | IS80-50-200 | 700x1980 | 11750x3400x2600 |
| HCRF-150 | 125-150 | 60-80 | 22 | 2.2 | 3 | V-0.36/7 | IS150-80-400 | 800x1980 | 12100x3400x2600 |
| HCRF-200 | 175-200 | 80-100 | 22 | 3 | 4 | V-0.36/7 | IS150-80-400 | 800x2100 | 12400x3400x2860 |
| HCRF-250 | 225-250 | 110-120 | 22 | 3 | 4 | V-0.36/7 | IS150-80-400 | 800x2400 | 14700x3400x2860 |
| HCRF-300 | 280-300 | 120-180 | 37 | 3 | 5.5 | V-0.67/7 | IS150-125-40B | 1000x2900 | 19100x3400x2860 |
杰華環(huán)保工程實(shí)例：
濰坊諸城市黃華鎮(zhèn)光鮮達(dá)冷鮮肉屠宰
聊城市三陽(yáng)合作社屠宰污水處理設(shè)備
屠宰污水處理設(shè)備工藝優(yōu)點(diǎn)
1、采用的生物接觸氧化處理工藝，比活性污泥池體積小，適應(yīng)性強(qiáng)，耐沖擊負(fù)荷性能好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，不會(huì)產(chǎn)生污泥膨脹；
2、填料比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機(jī)物負(fù)荷條件下，對(duì)有機(jī)物去除率高，穩(wěn)定可靠，同時(shí)無(wú)需投加藥劑，節(jié)約后續(xù)成本，降低運(yùn)行費(fèi)用；
3、水解酸化可有效污水血色，分解大分子有機(jī)物，減少后續(xù)處理負(fù)荷；
4、沉淀效果理想，可獲得較好的出水水質(zhì)；
5、消毒處理，去除率達(dá)到99.4%以上；
6、妥善處理剩余污泥，保證系統(tǒng)的穩(wěn)定可靠運(yùn)行，排泥方便，減少人工操作
7、采用獨(dú)特的構(gòu)造方式，減少臭氣擴(kuò)散；
8、運(yùn)行管理簡(jiǎn)單，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行運(yùn)行狀態(tài)調(diào)整，以獲得良好運(yùn)行效果；
9、凈化效率高，BOD去除率在85%～90%，出水各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，
10、能夠處理屠宰行業(yè)污水及其相類似的工業(yè)有機(jī)污水；
屠宰污水處理設(shè)備適用范圍
適用于中小型宰雞、宰豬、宰鴨以及宰牛、宰羊等各種屠宰肉聯(lián)企業(yè)，肉制品加工場(chǎng)。
